Resep Bakso Terpopuler yang Paling Enak

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp
cara-membuat-bakso-ikan-lele[1]
Daftar Topik

Salah satu makanan Indonesia yang menjadi sangat terkenal baik di dalam negeri maupun di luar negeri adalah bakso. Bakso merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar daging sapi, ikan, dan udang yang dicincang dan dilumatkan bersamaan dengan tepung kanji dan putih telur yang dibentuk seperti bola-bola.

Di Indonesia sendiri, terdapat beberapa jenis bakso. Ada bakso yang terbuat dari daging sapi, ayam, ikan, dan bahan yang lainnya. Bahkan saat ini bakso tidak hanya berbentuk bulat yang berisi daging, akan tetapi ada juga bakso yang berisikan telur puyuh, telur ayam, cabai, sambal, sosis dan bahkan berisi keju.

Tidak hanya isinya saja yang beragam, cara penyajiannya pun juga berbeda-beda. Ada yang menyajikannya dengan kuah seperti biasa, ada bakso yang dibakar, bahkan ada pula bakso yang penyajiannya di penyet lalu ditambahkan sambal diatasnya.

Selain itu, ada berbagai bentuk dan ukurna bakso yang sangat bervariasi. Saat ini, bakso tidak hanya berbentuk bulat. Akan tetapi ada pula penjual bakso yang mencetaknya menjadi beraneka bentuk. Ada yang berbentuk kotak, hati, hingga bakso yang berbentuk barbel.

Seperti makanan yang ada di pinggir jalan lainnya, sejarah bakso masih menjadi misteri sampai saat ini. Ada yang menyebutkan bahwa kuah bakso berasal dari Cina dan pentolnya berasal dari Belanda yang pada abad ke-19 pernah menajajah Indonesia.

Pada umumnya, bakso terdiri dari kuah kaldu sapi, pentol, tahu, dan mie. Akan tetapi, karena semakin banyak inovasi bakso, maka semakin banyak pula jenisnya. Cara membuatnya pun semakin bervariasi pula dari cara membuat bakso urat sampai cara membuat bakso telur.

Kamu pasti sering menjumpai pedangang kaki lima yang menjual bakso. Karena semakin ketatnya persaingan di antara para pedangang tersebut, maka mereka pun saling berlomba-lomba untuk mendapatkan keuntungan yang tinggi. Demi mendapatkan profit yang tinggi, tidak jarang mereka memakai cara yang curang.

Daripada kamu memakan bakso yang tidak jelas cara pembuatannya, akan lebih baik jika kamu membuatnya sendiri di rumah. Berikut beberapa resep membuat bakso terkenal yang paling enak.

Resep Bakso Terpopuler

Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal

Bahan pentol bakso:

  • 1 kg daging sapi giling
  • 50 gr tepung kanji
  • 1 butir telur
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 40 gr es batu, hancurkan
  • Air 2 L

Cara membuat pentol bakso:

  • Masukkan daging sapi yang telah digiling ke dalam wadah, lalu campurkan tepung kanji, telur, lada bubuk, garam dan bawang putih yang telah dihaluskan. Campur atau uleni dengan tangan atau bisa menggunakan alat sampai semua tercampur sempurna.
  • Kamu bisa menambahkan es batu apabila adonan yang telah dibuat masih terasa lembek dan sulit untuk dibentuk.
  • Rebus air dalam panci sampai mendidih.
  • Ambil adonan dengan tangan lalu bentuk bulat baik dengan kedua tangan atau dengan satu tangan ditekan hingga adonan keluar melalui jari telunjuk dan jempol.
  • Masukkan adonan ke dalam air panas.
  • Lanjutkan hingga semua adonan habis.
  • Jika pentol telah mengapung, maka itu artinya pentol telah matang lalu angkat.

Cara Membuat Bakso Daging Ayam

Bahan pentol :

  • 1 kg daging ayam tanpa tulang yang telah digiling
  • 50 gr tepung kanji
  • 1 butir telur
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada bubuk
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • 40 gr es batu, hancurkan
  • 2L air

Cara membuat :

  • Masukkan daging ayam yang telah digiling ke dalam wadah, campurkan tepung kanji, telur, lada bubuk, garam, bawang putih yang telah dihaluskan dan bawang merah goreng. Uleni adonan yang telah dicanpur dengan mengggunakan tangan atau bisa menggunakan alat sampai semua tercampur sempurna.
  • Kamu bisa menambahkan es batu apabila adonan yang telah dibuat masih terasa lembek dan sulit untuk dibentuk.
  • Rebus air dalam panci sampai mendidih.
  • Ambil adonan dengan menggunakan tangan, lalu bentuk agar menyerupai pentol.
  • Masukkan ke dalam air panas.
  • Lanjutkan hingga semua adonan habis.
  • Jika pentol telah mengapung maka pentol telah matang.

Cara Membuat Bakso Daging Ikan

Bahan :

  • 1 kg kkan tenggiri yang telah dibersihkan duri dan kulitnya
  • 4 siung bawang putih
  • 3 sdm tepung sagu
  • 2 butir telur ayam (putihnya saja)
  • 2 sdm gula
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • Es batu secukupnya, hancurkan
  • Air matang secukupnya

Cara membuat :

  • Sediakan blender, lalu msaukkan ke dalamnya ikan, bawang putih, gula, putih telur, garam, merica dan es batu. Blender hingga halus.
  • Tuang adonan dalam wadah lalu masukkan tepung sagu perlahan-lahan sambil diuleni sampai tercampur rata.
  • Rebus air dalam panci sampai mendidih.
  • Ambil adonan dengan menggunakan tangan, lalu bentuk agar menyerupai pentol.
  • Masukkan adonan ke dalam air panas.
  • Lanjutkan hingga semua adonan habis.
  • Jika pentol telah mengapung maka pentol telah matang.

Cara Membuat Kuah Bakso yang Enak Dan Sederhana

Bahan :

  • 200 tulang sapi
  • 3L air
  • 5 siung bawang merah yang telah digoreng dan dihaluskan
  • 7 siung bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan
  • 2 sdt kaldu sapi instan
  • 2 sdt gula pasir
  • 2 sdm garam
  • 1 sdt merica
  • 4 batang duan bawang yang diambil putihnya saja, iris.

Cara membuat :

  • Masak air sampai mendidih
  • Masukkan semua bahan lalu aduk rata.
  • Tunggu air hingga mendidih lagi.

Demikian pembahasan mengenai resep bakso terkenal yang paling enak. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba. (elevenia)

Putri
Putri
SEO Content "Wherever life plants you, bloom with grace."
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp

ARTIKEL LAINNYA

4 Kreasi Resep Pepes Tahu

Tahu merupakan bahan makanan yang banyak digemari oleh banyak orang. setiap daerah di Indonesia memiliki