7 Khasiat Ikan Escolar yang Wajib Diketahui

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp
ikan-escolar
Daftar Topik

Ikan Escolar yang memiliki nama latin Lepidocybium flavobrunneum, lebih sering dikenal oleh nelayan dan komunitas pemancing sebagai ikan setan. Disebut sebagai ikan setan dikarenakan beratnya yang bisa mencapai 50 kg, sisik yang berwarna hitam, mata yang menyala tajam, serta dikenal cukup agresif. Menurut pengalaman dari beberapa nelayan, jika ikan ini terkena pancing maka ia akan mengamuk. Kalau tidak berhati-hati ikan ini bisa menyeret perahu nelayan ke dasar laut.

Khasiat Ikan Escolar

Namun di beberapa daerah ikan ini dikenal dengan nama gindara. Ikan gindara dikenal sebagai ikan yang cukup langka karena hanya dapat ditemukan di perairan Sulawesi Selatan khususnya di perairan Kepulauan Selayar termasuk di Takabonerate. Masyarakat sekitar kepulauan Selayar mengenal ikan gindara dengan nama ikan opu atau ikan raja-raja. Pasalnya dulu ikan ini disajikan sebagai santapan bagi para raja dan bangsawan. Ikan ini biasanya hidup pada kedalaman antara 150-200 meter, oleh karena itu keberhasilan menangkap ikan Gindara dianggap sebagai sebuah prestasi bagi para nelayan. Ikan Gindara juga terkenal memiliki banyak khasiat seperti: 

1. Ikan Escolar menjadi Sumber Nutrisi untuk Kecerdasan Otak

ikan escolar 1. Menjadi Sumber Nutrisi untuk Kecerdasan Otak

Ikan gindara merupakan salah satu ikan yang memiliki kandungan omega 3 cukup tinggi. Manfaat omega 3 untuk kesehatan antara lain membantu meningkatkan kecerdasan otak. Kandungan nutrisi ini akan membantu fungsi otak untuk bekerja optimal sehingga kemampuan berpikir juga akan meningkat. Oleh karena itu, ikan ini menjadi incaran banyak orang karena sangat baik untuk dikonsumsi oleh anak-anak dalam usia pertumbuhan terutama untuk pertumbuhan otak dan kecerdasannya. 

2. Membantu Menurunkan Kolesterol

Selain memiliki kandungan omega 3 yang tinggi, ikan gindara juga memiliki nutrisi yang dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Buat kamu yang sering makan goreng-gorengan maupun makanan lain yang tinggi kandungan kolesterolnya, ikan gindara menjadi salah satu opsi agar kadar kolesterol dalam tubuh tetap terjaga. Selain dapat membantu menjaga kadar kolesterol rasa ikan ini juga sangat enak sehingga anda bisa menikmati dua manfaat sekaligus. 

3. Mempercepat Pemulihan Demam Berdarah

Manfaat ikan gindara bagi kesehatan tubuh selanjutnya adalah membantu pemulihan demam berdarah. Kandungan nutrisi ikan gindara dapat membantu meningkatkan trombosit dalam tubuh. Buat kamu yang terserang penyakit demam berdarah, mengoonsumsi ikan ini dapat membantu mempercepat pemulihan tubuh. Ikan gindara dapat digunakan sebagai asupan makanan sehat bagi orang yang terjangkit penyakit demam berdarah. Tapi kamu perlu memperhatikan cara pengolahan ikan gindara. Jika tidak diolah dengan benar, ikan ini dapat menimbulkan efek yang cukup mengganggu tubuh. Selain demam berdarah ikan ini juga berkhasiat untuk mempercepat pemulihan dari penyakit typhus, lho. 

4. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Salah satu bagian ikan gindara yang berguna bagi kesehatan tubuh adalah minyak yang bisa dihasilkannya. Minyak ikan gindara berperan penting dalam membantu meningkatkan sistem imun tubuh. Sistem imun yang baik akan meningkatkan daya tahan tubuh agar tidak mudah sakit dan juga berguna untuk membantu melindungi tubuh dari serangan virus yang mengancam kesehatan tubuh.

Baca Juga: BB Rendah? Konsumsi Daftar Makanan Tinggi Kalori Ini!

5. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

ikan escolar 5. menurunkan riisko penyakit jantung

Selain memiliki kandungan omega 3 yang tinggi, ikan gindara juga memiliki kandungan omega 9 yang cukup besar. Salah satu manfaat omega 9 ini adalah meningkatkan kinerja jantung sehingga menurunkan risiko penyakit jantung. Asam lemak omega 9 akan bekerja meningkatkan kadar kolesterol baik dan menekan kadar lemak jahat dalam tubuh. 

6. Mencegah Stroke

ikan escolar 6. mencegah stroke

Kondisi jantung yang baik juga akan melancarkan aliran darah dalam tubuh. Aliran darah yang lancar juga akan mengurangi terjadinya risiko penyumbatan pembuluh darah, khususnya yang mengarah ke otak dan membuat tubuh tetap terjaga kesehatannya dan terhindar dari serangan stroke. 

7. Ikan Escolar menjadi Sumber Protein

ikan escolar 7. menjadi sumber protein

Manfaat ikan gindara yang terakhir adalah sebagai sumber protein yang tinggi. Seperti ikan laut pada umumnya, ikan gindara juga memiliki kandungan protein yang cukup tinggi. Kalau kamu sedang mencari variasi makanan sebagai sumber protein hewani, ikan gindara bisa menjadi pilihan yang tepat. 

Manfaat ikan gindara sangatlah beragam yang tentunya membantu menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit. Ikan gindara merupakan salah satu jenis ikan yang cukup sulit ditemukan karena keberadaannya di alam yang sudah semakin terbatas. Oleh karena itu, ikan gindara dijual dengan harga yang relati mahal. Kalau kamu mau mengonsumsi ikan ini, kamu harus bersiap untuk merogeh kocek cukup dalam. Di samping itu, kamu juga harus bersabar kalau ternyata harus menunggu jika stok ikan sedang tidak tersedia. 

Saat akan mengonsumsi ikan gindara, kamu harus benar-benar memastikan bahwa pengolahannya dilakukan dengan tepat. Pada dasarnya, mengonsumsi ikan gindara memang akan membongkar lemak-lemak jahat yang ada dalam tubuh kita sehingga akan berdampak pada poses pencernaan. Namun jika tidak diolah dengan benar, konsumsi ikan gindara dapat memberikan dampak yang lebih parah seperti mual, pusing, bahkan diare. Jadi, kamu harus mengerti bagaimana mengolah ikan gindara dengan tepat agar menjadi olahan yang sehat, ya. 

Menurut pengalaman beberapa orang yang sudah pernah mengolah ikan gindara, agar terhindar dari dampak negatif akibat kesalahan dalam proses mengolah, sebaiknya cairan atau lemak dari ikan ini jangan dibuang. Karena itu, disarankan ikan gindara dimasak dengan kuah bukan dibakar maupun digoreng. Meskipun ikan gindara cukup sulit ditemukan dan harganya relatif mahal, dengan manfaat yang baik bagi tubuh rasanya tidak salah menjadikannya sebagai pilihan untuk memenuhi nutrisi dalam tubuh. 

septirm
septirm
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp

ARTIKEL LAINNYA

PEMESANAN:

Beras Organik RICE ME UP