Buyer, Culinary, Hobby

Resep Kue Kering untuk Pemanis Lebaran Anda

Rasanya tak ada yang akan melewatkan manisnya kue kering khas negeri Paman Sam ini di hari lebaran. Resep kue kering yang awalanya diciptakan oleh Ruth Graves Wakefield ini, menjadi hits di tahun 1938, dengan masuk ke dalam buku kumpulan resep di Amerika Serikat, dengan nama Toll House Chocolate Crunch Cookie. Semenjak itu, resep kue kering ini menjadi laris manis di segala penjuru dunia. Begitu juga di Indonesia, Chocolate Chips cookies ini menjadi salah satu “pemain utama” yang dicari di hari lebaran. Simak resep kue kering favorit kita semua!  

Chocolate Chips Cookies yang jadi favorit
Sumber foto: flickr

Bahan-bahan:
228 gram tepung terigu
1 sdt garam
1/2 sdt baking soda
226 gram mentega tawar
275 gram gula merah terang
201 gula pasir
2 butir telur
1 sdt vanili
2 cup semisweet chocolate chips (1200 gram)
1 cup cincang walnut, cincang kasar (tambahan jika suka)

Cara membuat:
1. Campurkan tepung, garam dan baking soda. Aduk rata.
2. Kocok mentega dan gula pasir dengan mixer hingga halus. Gunakan kecepatan sedang.
3. Dalam wadah terpisah, kocok telur dan vanili kemudian campurkan ke dalam adonan mentega dan gula. Aduk rata.
4. Masukkan adonan tepung secara bertahap kepada campuran telur dan mentega.
5. Setelah teraduk rata, masukkan cokelat chip dan kacang walnut. Aduk rata.
6. Ambil adonan dengan menggunakan sendok dan letakkan di atas Loyang. Bentuk sesuka hati Anda.
7. Panggang dalam oven bersuhu 175⁰ C kira-kira selama 12 sampai 15 menit hingga tampak berwarna keemasan.
8. Chocolate Chips siap disajikan.

Chocolate Chips ini bisa dimodifikasi dengan menambahkan oatmeal. Jika menggunakan oatmeal, presentasi jumlah tepung bisa dikurangi, menghindari kerasnya adonan chocolate chips. Selamat mencoba!

Share

Comments 2

  1. Currently it appears like BlogEngine is the top blogging platform out there right now. (from what I’ve read) Is that what you are using on your blog?

    Reply
  2. Lebaran bentar lagi ya 😀 hore….

    Reply

Leave a Reply