Home /Food

3 Resep dan Cara Membuat Es Cream Sederhana

Siapa sih yang tidak suka dengan es cream ? Pasti semua orang sering menikmati es cream. Terlebih di Indonesia cuacanya lagi panas-panasnya. Maka, merasakan segarnya es cream di lidah memang menjadi sangat nikmat.

Selama ini apakah Anda selalu membeli es cream di toko atau di mall-mall besar? Merk es cream apa yang paling Anda sukai atau rasa apa? Nah, daripada Anda membeli dengan harga yang mahal maka tidak ada salah nya bila Anda membat es cream seendiri dirumah.

Es Cream Vanilla

Bahan yang perlu Anda persiapkan untuk membuat es cream vanilla adalah:

  1. Susu segar 1 liter
  2. vanilla satu sendok makan
  3. tepung maizena 15 gram
  4. kuning telur ayam 4 butirm kocok
  5. terakhir gula pasir 200 gram

Cara membuatnya yaitu:

  • Tuangkan susu segar dan gula pasir ke dalam panci
  • kemudian masak hingga mendidih kembali terus mengaduk-aduk.
  • Ambil 1 sendok makan susu campur dengan tepung maizena, lalu aduk sampai larut dan ketiga setelah campuran tersebut tercampur sempurna
  • tuangkan kedalam rebusan susu, aduk hingga merata 4 kemudian tambahkan vanili aduk hingga rata
  • Saringlah susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain ke 6 setelah susu
  • Terus yang sempurna tuangkan kuning telur ke dalamnya dan aduk hingga rata ketujuh Diamkan selama 10 menit lalu masukkan ke dalam lemari es.
  • Tunggu -/+ 15 menit, kemudian aduk kembali es creamnya. Ulangi langkah tersebut 3x agar mendapatkan es cream yang halus dan lembut. Terakhir masukkan ke lemari pendingin dan tunggu selama 8 jam agar es cream membeku sempurna.

Es Cream Coklat

Rasa es cream yang paling populer adalah rasa cokelat. Pembuatan es cream rasa coklat memang sama mudahnya dengan cara membuat es cream rasa vanila.

Bahan yang perlu Anda persiapkan adalah:

  1. coklat bubuk 3 sendok makan vanili
  2. sendok makan susu segar
  3. 1 liter gula pasir 200 gram
  4. kuning telur ayam 4 butir
  5. tepung maizena 15 gram

Cara membuatnya cukup mudah :

  • Tuangkan susu segar ke dalam gula pasi.
  • kemudian Masak hingga mendidih sembari terus mengaduk-aduk.
  • lalu campur kan secara perlahan bubuk coklat ambil satu sendok makan susu dan campur kan dengan tepung maizena aduk sampai larut.
  • Setelah semua bahan tercampur rata tuangkan ke dalam rebusan susu pertama, aduk hingga merata lalu tambahkan vanili dan saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain setelah susu tersaring sempurna.
  • Tuangkan kuning telur ke dalamnya hidup hingga rata masukkan kuning telur secara perlahan.
  • Kemudian, diamkan selama 10 menit lalu masukkan ke dalam lemari pendingin. Setelah menunggu 15 menit ambil kembali es creamnya dan lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali. Kemudian Tunggu selama 8 jam untuk mendapatkan es cream yang membeku sempurna

Es Cream Rasa Kopi

Bahan yang perlu disiapkan adalah:

  1. susu segar 1 liter
  2. gula pasir 200 gram
  3. tepung maizena 15 gram
  4. kuning telur ayam 4 butir dan dikocok
  5. vanili satu sendok makan dan ekspresi 3 sendok makan

Cara membuatnya sangat muah yaitu:

  • Tuangkan susu segar dan gula pasir ke dalam panci.
  • kemudian Masak hingga mendidih sembari terus mengaduk-aduk.
  • Campuran bubuk kopi dengan 1 sendok makan air panas aduk hingga rata.
  • Tambahkan satu sendok susu tuangkan maizena dan kopi ke dalam rebusan susu pertama hingga merata.
  • Tambahkan vanili
  • Tambahkan susu yang disaring kain tipis ke wadah lain.
  • Tuangkan kuning telur ke dalamnya lalu aduk hingga merata.
  • Diamkan selama 10 menit lalu masukkan ke dalam lemari es.
  • Setelah 15 menit ambil kembali es creamnya. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan hasil es cream yang halus dan lembut. Dan terakhir masukkan ke dalam lemari pendingin selama 8 jam untuk mendapatkan es cream rasa kopi yang membeku sempurna.

Nah, itulah resep-resep membuat es cream sederhana yang bisa Anda coba. Es cream memang memiliki rasa yang sangat enak dan nikmat. Jadi, tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat es cream sendiri di rumah. (elevenia)

Leave a Reply