Beauty & Health, Culinary, Home /Food

10 Makanan dan Minuman Salah Kaprah

10 Makanan dan Minuman Salah Kaprah

Jangan Lupa Share ya

Salah satu faktor utama yang memengaruhi kesehatan seseorang adalah jenis makanan sehari-hari yang sering dikonsumsi. Faktanya, ada beberapa makanan yang mungkin selama ini kita yakini sehat, ternyata memiliki resiko buruk atau kurang baik bagi kesehatan tubuh.

Jenis makanan dan minuman ini sebaiknya tidak dikonsumsi dalam jumlah besar karena dapat kemungkinan menyebabkan penyakit di kemudian hari.

1. Soda Diet

Anda mungkin tahu bahwa soda adalah minuman yang tidak sehat, tapi mungkin anda akan ragu jika ditanya soal soda diet. Ada yang mengatakan bahwa soda diet lebih buruk dari soda biasa karena soda diet menggunakan pemanis buatan untuk menggantikan gula. Beberapa pemanis buatan, seperti Aspartam, telah diyakini meningkatkan risiko beberapa jenis kanker.

Beberapa penelitian juga telah menunjukkan bahwa diet soda masih dapat memberikan kenaikan berat badan yang cukup besar, karena diet soda sebenarnya dapat merangsang nafsu makan.

2. Pasta

10 Makanan dan Minuman Salah Kaprah-2Pasta yang sering anda dapatkan ketika anda membeli spaghetti atau makaroni ternyata hanyalah terdiri dari tepung putih polos, yang dicampur dengan air dan telur. Telur sendiri nyaris tidak memberikan kontribusi untuk nilai gizi pasta. Tidak ada vitamin, tidak ada mineral, dan nyaris tidak ada serat kecuali karbohidrat kosong dan berbentuk pasta.

Dan yang memperburuk keadaan, pasta pada makanan cepat saji, sering mengandung banyak garam yang dicampur dengan lemak yang tidak sehat.

3. Roti Tawar

10 Makanan dan Minuman Salah Kaprah-3Roti tawar seperti halnya pasta, hanya saja berbentuk roti. Anda mungkin sudah tahu ini, tapi masih ada orang yang berpikir bahwa semua jenis roti baik untuk mereka.
Gantilah roti tawar anda dengan jenis roti yang mengandung banyak vitamin dan mineral serta kaya akan serat seperti roti gandum.

4. Kacang Tanah

10 Makanan dan Minuman Salah Kaprah-4Pada umumnya, kacang-kacangan termasuk makanan sehat. Sebagian besar mengandung berbagai macam vitamin, mineral, serat, dan banyak lagi yang baik bagi tubuh anda. Namun kacang tanah bungkusan yang anda beli di supermarket mungkin tidak sebagus kacang jenis lainnya. Mayoritas kacang tanah kemasan dijual sebagai makanan ringan telah ditambahi dengan garam, dan sering melalui proses pemanggangan yang menyebabkan kacang tanah dilapisi dengan lemak yang tidak sehat.

Agar anda tetap dapat mendapatkan manfaat dari konsumsi kacang tanah, sebaiknya anda hanya mengkonsumsinya dalam jumlah terbatas. Atau jika anda benar-benar gemar mengkonsumsi kacang tanah, sebaiknya anda mengolah sendiri kacang tanah anda dengan cara direbus tanpa ditambahkan garam.

5. Minyak Sayur

10 Makanan dan Minuman Salah Kaprah-5Seperti yang kita pelajari di pelajaran kimia, lemak seharusnya lebih sehat jika berada dalam keadaan cair pada suhu ruangan, oleh karena itu orang umumnya percaya bahwa semua minyak sayur sehat, apalagi karena mereka terbuat dari bahan nabati. Namun, apa yang kebanyakan orang lupa, adalah bahwa mentega biasa bisa dalam keadaan cair juga, jika dipanaskan sedikit.

Minyak yang biasa digunakan untuk menggoreng adalah minyak kelapa sawit. Minyak jenis ini sebenarnya berbentuk semi-padat pada suhu kamar, tapi tentu saja akan mencair bila dipanaskan dan digunakan untuk menggoreng, dan itu tentu saja jelas tidak sehat. Agar tetap sehat, anda dapat memilih menggoreng menggunakan minyak zaitun, minyak zaitun terkenal kaya oksidan yang dapat mencegah kanker. Jika anda ingin lebih sehat lagi maka kurangi makanan yang diolah dengan cara digoreng dan beralihlah ke makanan rebus-rebusan.

6. Sayur Sup

10 Makanan dan Minuman Salah Kaprah-6Ketika anda makan sup, anda juga akan memakan atau meminum apapun yang anda tambahkan ke dalam sup tersebut seperti garam dan penyedap rasa. Garam sering diabaikan sebagai faktor risiko dalam makanan. Padahal garam sebenarnya adalah penyumbang utama penyakit jantung. Kelebihan garam yang dikonsumsi harus dikeluarkan dari tubuh, ginjal lah yang melakukan pekerjaan berat ini. Tekanan darah akan meningkatkan seiring banyaknya garam yang anda konsumsi, dan seperti kita ketahui, tekanan darah tinggi tidak baik untuk jantung anda.

7. Keju Olahan

10 Makanan dan Minuman Salah Kaprah-7Keju olahan sebenarnya tidak memenuhi persyaratan untuk disebut sebagai keju karena mengandung garam dalam konsentrasi yang sangat tinggi. Beberapa sumber juga menunjukkan bahwa keju olahan rata-rata anda dapatkan pada burger cepat saji yang mengandung garam dalam jumlah tinggi sehingga anda dapat jauh melewati asupan garam harian yang direkomendasikan.

8. Saus Tomat

10 Makanan dan Minuman Salah Kaprah-8Meskipun mengandung antioksidan lycopene, saus tomat juga mengandung banyak gula setinggi karbohidrat sebesar 26%, dan juga banyak garam. Sebagian besar saus tomat yang kita makan juga diproses secara non-organik, sehingga kadar lycopene jauh lebih rendah dari tomat yang digunakan.

9. Kecap

Tidak seperti kebanyakan produk olahan kedelai lainnya, kecap tidak mengandung antioksidan yang dikenal sebagai isoflavon. Selain itu, kecap mengandung jumlah yang sangat tinggi akan garam. Ada juga beberapa studi yang menunjukkan bahwa seringkali ada bahan kimia yang diketahui meningkatkan risiko kanker jenis tertentu, sering ditemukan dalam kecap.

Bagi anda yang gemar berwisata kuliner, sebaiknya jangan sembarangan memakai kecap yang disediakan oleh penjual makanan. Pastikan kecap yang anda gunakan adalah kecap yang berkualitas dan telah memenuhi persyaratan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM).

10. Jus Buah

10 Makanan dan Minuman Salah Kaprah-10Begitu banyak orang yang percaya bahwa jus buah sangat sehat, sehingga mereka menggantikan konsumsi buah utuh mereka dengan jus buah. Memang benar bahwa jus buah mengandung banyak vitamin, tetapi kebanyakan jus buah akan ditambahkan dengan gula ekstra, selain itu jus buah juga akan disaring sehingga bulir buah yang kaya akan serat akan terbuang dengan percuma. Padahal serat juga sangat penting bagi kelancaran proses pencernaan.

Banyak dari daftar makanan minuman yang salah kaprah adalah makanan/minuman yang kita konsumsi tiap harinya. Begitu pula dengan mie instan, konsumsi Indomie Goreng Ayam Geprek terlalu banyak dapat menyebabkan rasa mulas di perut, ketagihan, dan kurang bersyukur. Menyadari bahwa makanan tersebut ternyata tidak terlalu sehat ketika dikonsumsi dalam jumlah besar adalah salah satu langkah untuk menjadi lebih sehat ke depannya.

Jangan Lupa Share ya

William

Seorang penulis dan pemain kartu Tarot. Suka hilang di antara lamunan dan keanehan yang jamak.
William

Leave a Reply